지난 9월 21일 사천시 사남농협에서 밀재배농가 100여 명을 대상으로 ‘고품질 국산 밀 생산 재배기술’을 주제로 ‘2011년 우리밀 재배기술 교육’을 실시했다.국산밀산업협회의 주관으로 마련된 이번 교육은 이한빈 사무총장은 협회의 운영과 역할, 우리밀의 현황 및 향후 전망, 농촌진흥청 국립식량과학원 맥류사료작물과 김학신 박사는 최근 기상환경변화에 따른 고품질 밀 안정적 재배기술 및 생산비 절감요령에 대해 설명했다. 김식일 사천시 농업기술센터 소장은 “농촌진흥청과 사남농협과 협력하여 우량품종 조기확대 보급을 위한 신품종 시범포 설치운영 등 재배기술 지도를 적극 추진”하는 등 국산밀 확대재배를 통한 밀 자급률 향상과 더불어 농가소득증대에 적극 대처해 나가겠다.“라고 말했다.한편, 시는 정부정책에 따라 오는 2015년까지 국산밀 식용자급률 10%를 목표로 국산밀 재배 육성을 위해 산물처리시설을 확충, 생산자의 소득을 지원하고 향후 브랜드 개발과 가공시설 유치 등 다각적인 노력을 펼쳐나갈 계획이다