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저장과일에 관해 질문
- 번호
- 1373234
- 작성일 :
- 2007-09-29 14:46
- 작성자
- 이춘화
- 조회수 :
- 9855
전기 저장 창고에 과일을 저장하려고 하는데요.
처음 사용해보는터라 도무지 어떻게 보관해야할지 감이 잡히지가 않네요.
배, 키위, 사과, 감을 저장해보려고 합니다.
이 과일들을 저장할때 수확 시기와 보관 방법, 저장고의 온도는 어떻게 해야할지 가르쳐주시면 감사하겠습니다.
수고 부탁드리겠습니다.
RE : 저장과일에 관해 질문
- 작성일
- 2007-10-01 14:46:46
- 작성자
- 최동근
-------- 원본 내용 --------
전기 저장 창고에 과일을 저장하려고 하는데요.
처음 사용해보는터라 도무지 어떻게 보관해야할지 감이 잡히지가 않네요.
배, 키위, 사과, 감을 저장해보려고 합니다.
이 과일들을 저장할때 수확 시기와 보관 방법, 저장고의 온도는 어떻게 해야할지 가르쳐주시면 감사하겠습니다.
수고 부탁드리겠습니다.
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기술센터 과수를 담당하고 있는 최동근 입니다.
과수의 과종별 저장온도는 차이가 있으며 보통 0 ~ 5도 기준이며 저장 방법 또한 다르며 가지고 계신 저온저장 창고의 규모가 얼마인지 알수 없으므로 저장기술을 모두 기술하기는 어려운점 양해를 해주시고 자세한 내용은 전화 및 방문을 통하여 답변을 하도록 하겠습니다. (T 831-3878)