안전한 식품취급을 위한 현장 맞춤형 눈높이교육 실시

□ 목  적

○ 식품관련 영업자와 관련단체․기관의 요청에 따라 안전한 식품취급 및 식품등의 표시기준에 대한 올바른 이해와 실무적용을 돕기 위하여 현장에서 맞춤형 눈높이 교육 등을 실시하여 영업자의 애로사항 및 민원 해소로 함께하는 식품행정 구현과 식품산업의 발전 도모

□ 교육시기 : 년 중

□ 교육대상

○ 식품위생영업자(식품제조․가공영업자 등 전 식품위생업소)

○ 교육청(영양사), 영업자단체 등

□ 교육방법

○ 교육시간 : 월 1회 2시간 강의 (교육회수는 신청에 따라 변동가능)

○ 교육방법 : 교육요청을 희망하는 현장을 방문하여 교육 실시

○ 교 육 비 : 무료 (교육실시 담당공무원 출장처리)

□ 교육내용

○ 식품등의 표시기준

○ 올바른 식품선택 및 안전한 식품취급 요령

○ 식품위생이론(식중독 예방등)

□ 교육신청

○ 사천시보건소 보건위생과 전화(830-4473)나, 팩스(830-4479)로 신청을 받아 교육실시

- 교육희망일자

- 교육선정업소(단체)명 : 위생식품

- 교육대상인원 : 00명

- 담당자 및 연락처 : 홍길동(830-4473)

사천시 보건위생과

교육신청

(사천시보건위생과)

(전화 또는 팩스)

교육일정 및 교육장소 등 확정 (교육신청업소와 협의)

사천시 보건위생과

교육일정 통보

(전화 및 공문)

교육신청업소 및단체

보건위생과 : 교육자료                                                     준비

교육실시

신청업소 : 장소등 준비

□ 기대효과

○ 맞춤형 눈높이 교육․홍보로 영업자의 애로사항, 소비자 불안감 해소

○ 올바른 정보 제공으로 식품안전 취약업소 위생수준 향상

○ 식품안전을 위한 시민 공감대 형성

□ 행정사항

○ 인터넷 홈페이지에 매월 동 교육실시계획 등을 공지하고, 교육장소와   인접한 업체 등에서 교육을 신청할 경우 해당 교육장소 등 여건을   감안하여 가능할 경우 함께 교육을 실시할 수 있도록 조치

○ 교육교재 제작비 추경(일반예산)