鰶鱼

涌向泗川海岸的鰶鱼

‘只要一条鰶鱼就能吃十碗米饭’、‘鰶鱼头有三斗芝麻’、‘烤鰶鱼的味道让离家出走的儿媳回来’等等有关鰶鱼的故事比较多。这足以证明东西古今人们对鰶鱼的喜爱。鰶鱼在南海岸和西海岸的捕鱼量较多、最近全国各地举行鰶鱼节。尤其、泗川大浦村是在泗川市首次举办鰶鱼节的村庄、大浦村的居民100户中30户以捕鰶鱼来维持生计。一到鰶鱼季节全村居民就会比较忙碌、乘船出海捕鰶鱼只要10~20分钟就能捕可以一天销售的量、如此大浦村是鰶鱼非常多的村庄。

现在泗川市鰶鱼节迁到三千浦港、每年7~8月在八浦饮食特化地区举行。在庆典期间可以品尝用肉质香嫩的夏季鰶鱼制成的生鰶鱼片、拌鰶鱼、烤鰶鱼等各种鰶鱼料理



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