한파(저온)에 따른 주요 시설작물 관리요령

가	고추

○ 낮동안 햇빛을 많이 보도록 관리

- 재식밀도 낮추고, 시설 표면의 이슬과 오래된 잎은 일찍 제거

- 관수량을 줄이고 적엽(잎제거)을 하여 햇빛이 잘 들도록 함

- 낮에 적극적으로 환기를 실시하고, 밤에는 온도를 다소 높게 관리

- 오후 늦게 관수하지 말고 흐린 날은 물주기를 일찍 중단

○ 저온 피해를 받았을 경우 요소 0.3%액을 엽면 시비(잎에뿌려줌)

○ 병에 걸인 잎이나 과실을 따내고, 잿빛곰팡이병 주기적으로 방제

나	토마토

○ 착과기: 화방당 3∼4개 과실착과 유도(방울토마토 복수화방유도)

- 나투벌, 진동 등 수분촉진 및 토마토톤 등 이용 착과유도

○ 과실비대기: 광, 온도, 습도 등 지상부 및 양분, 수분 등 지하부관리

- 적엽, 인공광 보강, 양분 및 수분관리를 위한 관비재배시설 설치

- 겨울에 가온을 하지 않는 시설에서는(무가온재배) 야간에 간이 온풍난방기 등을 이용하여 온도를 높여 습도를 낮춤

○ 수확기: 관수량조절 및 수광량 확보에 의한 착색유도 및 당도증진

다	오이

○ 시설내 광환경 개선: 인공광 설치, 피복재 교환․세척, 반사판 설치

- 하우스 내부의 북쪽 면에 반사필름을 설치

- 고압나트륨등 이용 광합성 촉진 : 4만lux 이상

○ 적절한 온도관리 및 이산화탄소 시용으로 광합성 증대

○ 저온기 이후의 고온기 대비 병 방제 철저

- 선충방제 : 태양열소독, 밀기울 처리, 담수처리 방법

- 흰가루병 방제 : 유황 훈증, 병에 걸린 오래된 잎 따주기

라	딸기

○ 재배시설의 현대화

- 시설내 보온력 강화: 다겹보온시트의 설치 등 보온자재 투입

- 혹한기 난방에너지 투입에 의한 저온피해 경감

○ 시설환경 및 작물 관리방법 개선

- 점적관수 및 관비 등의 관수 및 시비법 개선으로 최적 양수분 관리

- 투광량이 우수한 피복자재의 선택으로 광환경 개선

- 환기팬 및 공기유동팬 등의 설치로 다습에 의한 병해 발생률 저하

- 적정 재식거리 확보에 의한 수광량 개선 및 웃자람 방지

- 적과 및 액아제거에 의한 식물생육 조절로 과실 상품성 증대

마	수박

○ 착과기: 착과 증진제(풀메트 등) 이용 안정적인 착과유도

- 병 발생이 심하거나 착과율이 저조한 포장은 철거 후 재 정식

○ 생육기: 제4종(미량요소) 복비 엽면시비 및 질소비료 시용

- 주야간 온도관리, 주간 환기로 수꽃 개화촉진 및 저장

- 착과 후 과실비대기 적정 수분관리로 급성 시듦증 방지 등

○ 수확기: 수확전(25일전) 조기 단수 및 충분한 환기

바	참외

○ 시설 내 적정 환경관리 실시

- 낮동안 천창과 측창을 이용한 적절한 환기 실시로 과습을 억제

- 15온스 이상의 보온력이 높은 덮개를 이용 야간 저온장해 최소화

- 장기간 저일조 경과 후 강한 일조 시 적절한 차광으로 시들음 방지

- 관수 억제에 의한 토양수분 조절로 뿌리활력 증진

○ 저온 및 저일조에 대응한 작물 관리

- 인공수분 및 착과제 동시 처리로 착과율 제고

- 미생물제, 근활력 촉진제 등의 관주 처리로 생육촉진 도모

- 초세 약화 및 생육 부진 시 2-3과/주 착과(보통 : 5-6과/주)

사	멜론

○ 시설 내 적정 환경관리 실시

- 낮동안 천창과 측창을 이용한 적절한 환기 실시로 과습을 억제

- 장기간 저일조 경과 후 강한 일조 시 적절한 차광으로 시들음 방지

- 관수 억제에 의한 토양수분 조절로 뿌리활력 증진

○ 저온 및 저일조에 대응한 작물 관리

- 인공수분 및 착과제 동시 처리로 착과율 제고

- 미생물제, 근활력 촉진제 등의 관주 처리로 생육촉진 도모

- 초세 약화 및 생육 부진 시 1과/주 착과(보통 : 2과/주)

- 수경재배 멜론은 양액농도를 높이고 공급량을 줄여 줌

아	무가온시설(감자, 잎들깨, 딸기·수박 등 과채류)

○ 갑작스런 한파가 예상되면 2중 보온 비닐하우스의 경우 소형터널을 추가로 설치하고 보조난방기(열풍기 등)를 하우스 안에 비치

○ 수막시설의 경우에는 한파가 발생할 경우 야간 목표온도보다 3∼4℃ 높여 주며, 전기 및 센서의 오작동, 수막호스의 결빙에 대비하여 수시로 점검

○ 그 외 갑작스런 한파로 작물이 동해를 받지 않도록 소형 열풍기, 팬코일 유닛(온수), 공기순환 히터팬 등을 평상시에 설치하여 응급 상황에서 활용

<참고자료1.>

채소류의 생육 및 장애온도

(단위 : ℃)

작 물 별	최 고 한량계	적 온		최 저 량 계	동 해 온 도	장 애 온 도
		낮	밤
토 마 토 가 지 고추(피망)	35 35 35	25～20 28～23 30～25	13～8 18～13 20～15	5 10 12	-1～-2 0～2 0～2	30℃이상 : 공동과발생 35℃이상 : 낙화, 낙과 25℃이상 : 화분기능상실 35℃이상 : 낙화, 낙과
오 이 수 박 온실멜론 참 외 호 박	35 35 35 35 35	28～23 28～23 30～25 25～20 25～10	15～10 18～13 23～18 15～10 15～10	8 10 15 8 8	0～2 0～2 0～2 0～2 0～2	10℃이하 : 순멎이 현상 발생 15℃이하 및 40℃이상 : 발아율저하 15℃이하 : 발효과 발생 35℃이상 : 낙화, 낙과발생 35℃이상 : 낙화, 낙과발생
시 금 치 무 배 추 샐 러 리 쑥 갓 상 추 딸 기	25 25 25 25 25 25 30	20～15 20～15 18～13 18～13 20～15 20～15 23～18	15～10 15～10 15～10 13～8 15～10 15～10 10～5	8 8 5 5 8 8 3	-10 0 -6 0 -5 -5 -5	25℃이상 : 생육정지 13℃이하 7～10일경과 : 추대발생 육묘기 5℃ 1주경과 : 추대발생 25℃이상 : 발아장애 -5℃이하 : 꽃눈동해

<참고자료2. : 현장 실천대책>

토마토 관리요령

□ 일조부족 대책

○ 시설내 보광시설 설치: 고압나트륨등, LED 등

○ 시설내 광환경 개선: 알루미늄 반사판, 반사필름 설치 및 피복재 세척 등

○ 하우스 내 공기중 습도조절로 피복재 물방울제거

○ 적절한 온도관리 및 이산화탄소 시용으로 광합성 증대

□ 겨울철 수광량 및 광합성 증대대책

○ 재식밀도 낮춤, 오래된 잎 제거, 그늘을 만드는 잎을 따주고 화방당 착과수 낮춤, 시설표면의 이슬 제거

□ 저온기 습도 관리 대책

○ 주간에 적극적으로 환기를 실시하고 야간에 온도를 다소 높게 관리

○ 관수량을 줄이고 적엽을 하여 햇빛이 잘 들도록 함

○ 오후 늦게 관수하지 말고 흐린 날은 관수를 일찍 중단

○ 시설 내 공기를 유동시켜서 식물체를 말림

○ 무가온재배시 야간에는 간이 온풍난방기 등을 이용 야간온도를 높여 습도를 낮춤

□ 수경재배시 양액관리

○ 공급시간 및 공급량을 줄이고 양액농도를 높여 줌

□ 기형과 발생 및 병해 대책

○ CO2 발생기 활용 시설 내 공급(300ppm → 500～1,000ppm)

○ 이병된 잎이나 과실을 제거하고 잎곰팡이병을 주기적 방제

□ 착과증진 방법

○ 자가수정 작물로 화방을 진동시키면 수분이 촉진됨

- 식물체를 진동기나 막대기로 흔들어 줌

○ 토마토톤, 토마토란 등 착과제를 이용하여 착과촉진

- 효과 : 착과 및 비대촉진, 수확기 단축

- 처리시기 : 오전 중(체내 수분 함량이 많을 때 효과적)

- 농도 : 토마토톤 : 50∼100배 희석, 토마토란 : 700∼1,000배 희석

- 지베렐린 5∼10ppm 혼용하여 공동과 발생억제

- 처리농도, 살포횟수(중복회피), 처리시기 등을 준수

○ 수정벌(나투벌)을 이용하여 착과촉진

- 착과제 처리 노력 절감 : 10% 이상(방울토마토)

□ 이상기온이 장기간 지속될 경우 대책

○ 수광량 및 광합성 증대대책

- 고단(5화방 이상) 재배시는 기형과 등을 제거하고 상위 화방에서 다시 개화 및 착과유도

- 저단(4화방 이하) 재배시에는 적심을 적극적으로 수행하여 착과된 과실의 비대를 촉진시킴

- 일조부족으로 잎의 노화가 많으면 노화엽을 제거한 후 질소질 비료를 엽면시비(3일 간격)함

딸기 관리요령

□ 저온피해 대책

○ 시설내 보온력 강화를 위한 자재 설치: 다겹보온시트, 다겹보온커튼 등

○ 난방에너지 투입 : 온수 및 온풍난방, 순환식수막시스템 등의 설치

□ 일조부족 대책

○ 광투과율이 높은 피복자재 설치 : 불소필름 등 기능성필름 이용

○ 웃자람 방지를 위한 관수 및 시비량 조절 : 점적 및 관비기술 투입

○ 노화엽 제거 : 오래된 잎은 수시로 제거하여 통기성 확보

○ 실내습도 조절로 곰팡이병 발생 방제 : 환기팬 및 유동팬의 설치

○ 시비량 조절 : 질소질이나 호르몬제의 사용을 피하고 칼슘제 투입

□ 식물체 세력관리

○ 액아제거: 주지 1본 이외의 액아는 모두 제거하여 주지 세력 강화

○ 적과: 화방당 5∼10개 정도로 착과수를 조절하여 후기까지 초세 유지

□ 이상기온이 장기간 지속될 경우 대책

○ 기형과가 다발한 화방을 제거하고, 후위 화방의 개화 및 착과를 유도

○ 동해나 잿빛곰팡이병 이병조직을 철저히 제거하고 철저한 방제 실시

○ 웃자람 방지를 위해 토양수분 및 양분 투입량을 줄여주고 적온 유지

수박 관리요령

□ 일조부족 대책

○ 시설내 보광시설 설치 : 고압나트륨등(4만lux 이상)

○ 시설내 광환경 개선 : 피복재 교환, 피복재 세척, 반사판 설치

○ 하우스내 공기중 습도조절로 피복재 물방울제거

○ 적절한 온도관리 및 이산화탄소 시용으로 광합성 증대

□ 단계별 포장관리

< 정식단계 >

○ 하우스 주변 배수로를 깊게 파서 철저한 배수실시

○ 지온상승을 통한 뿌리활착 촉진을 위해 정식 10일전 비닐 피복 실시

○ 병해충 피해가 없고 지상부와 지하부의 발달이 균형이 맞는 모종 선택

○ 정식 시 최저지온이 15℃이상 되게 하고, 맑은 날 오전 중에 정식

○ 정식 후에는 즉시 하우스나 터널을 밀폐하여 보온에 유의

○ 착과 및 과실 비대가 극히 불량한 포장 재 정식 실시 등

< 생육 및 수확단계 >

○ 주야간 온도관리, 주간 환기로 수꽃 개화촉진 및 저장

○ 착과 증진제(풀메트 등) 이용 안정적인 착과 유도하되 적정농도 처리

○ 원줄기를 약 50cm 남기고 적심하여 측지를 재유인

○ 작은 강우로 과습 조건인 경우는 수화제 대신 훈연제로 병해충 방제

○ 과실 비대기의 수박은 적절한 수분관리 및 차광망 설치로 시들음 방지

□ 기상이 호전될 때 예상되는 상황에 대한 대책

○ 강한 햇볕으로 뿌리의 기능이 약화된 식물체의 시들음 현상 발생 우려

* 적정 토양수분 유지, 필요시 차광망 설치 등

○ 하우스 내부를 건조하게 유지시켜 수꽃 개화 및 꽃가루 확보

○ 4월 이후 주야간 온도차가 높아지지 않도록 주간환기 및 야간 보온관리 철저 등

□ 착과율 향상을 위한 기술지도

○ 착과요령

- 착과를 시키기 어려운 조건

․저온, 일조부족, 다습, 과번무로 인하여 착과 및 과실비대 불량

- 초세진단

․개화당일 암꽃으로부터 줄기선단까지의 길이가 30∼60cm 정도가 적당

- 초세가 강하여 착과가 어려울때 조치사항

․교배전에 측지절단과 삽으로 뿌리 일부를 단근하여 일시적 초세조절

○ 착과절위

- 일반적으로 15∼20절 부근에 착생되는 3∼4번 암꽃에 착과

- 저온건조, 일조부족 등으로 초세가 약한 경우는 착과절위를 약간 높여 초세를 회복시킨 다음 착과시킴

○ 꽃가루의 발육과 착과

- 저온이나 흐린 날이 계속되어 꽃가루 발생이 불량한 경우 착과증진제를 이용한 안정적 착과 유도를 하되 적정농도 처리가 중요

참외 관리요령

□ 저온 및 일조부족 대책

○ 시설 내 광환경 개선: 기능성필름 피복, 피복재 세척, 반사판 설치

○ 장기 일조부족 대비 보광시설 구비 : 3파장등, LED 등

○ 보온력이 우수한 터널피복재 및 내부커튼재 이용: 다겹보온자재 등

○ 토양수분을 다소 낮게 관리하여 뿌리활력 증진 및 지온저하 방지

○ 미생물제, 근활력 촉진제 등의 관주 처리로 생육촉진 도모

□ 단계별 포장관리

< 정식단계 >

○ 이랑은 지온확보가 잘되도록 가능한 한 남북방향으로 설치

○ 정식 10일전에 하우스를 밀폐하고 비닐멀칭을 하여 충분한 지온확보

○ 정식후 관수는 지온 저하 및 토양 경화를 유발하므로 정식전 충분히 관수

○ 병해충 감염이 없고 뿌리발달이 좋으며 묘소질이 우수한 모종 선택

○ 정식 시 최저지온이 16℃이상 되게 하고, 맑은 날 오전 중에 정식

○ 정식 후에는 즉시 하우스나 터널을 밀폐하여 보온에 유의

○ 착과 및 과실 비대가 극히 불량한 포장은 재정식 유도

< 덩굴신장기 및 착과기 >

○ 주야간 적정 온도관리, 주간 환기로 암꽃형성을 유도

○ 착과 증진제(토마토톤 +GA3, 풀메트 등)를 이용 안정적인 착과 유도

○ 낮동안 천창과 측창을 이용한 적절한 환기 실시로 과습을 억제

○ 시설 내가 과습 상태일 경우 수화제 대신 훈연제로 방해충 방제

○ 생육단계별 적정 온습도 및 토양수분 관리

○ 햇빛이 잘 투과되는 피복재 사용하고, 아침에는 부직포를 빨리 벗김

○ 활착후부터는 개화기 까지는 다소 건조하게 관리해야 함

< 수확기 >

○ 참외가 노란색으로 변하는 시기부터 온도를 낮추어 관리

○ 토양상태에 따라 수확 7∼10일전부터 관수를 하지 않는 것이 좋음

<표 1> 참외의 온도 관리기준

구분	낮 온도(℃)	최저 필요온도 (℃)
		밤기온	지온
정식 활착기 덩굴 신장기 교 배 기 비 대 기 성 숙 기	28 ～ 33 25 ～ 30 25 ～ 33 28 ～ 33 23 ～ 26	16 12 15 15 12	18 16 18 18 16

<표 2> 시설재배 참외의 표준시비량

성 분	시비량(kg/10a)	시비 예(kg/10a)
질 소 인 산 칼 륨 석 회 퇴 비	18.7 6.3 10.9 70 3,000	요 소 41 용성인비 32 염화칼륨 18 소 석 회 120 퇴 비 3,000

<표 3> 생장조정제의 적정 사용농도

생장조정제명	저온기(물 2ℓ당 약량)	고온기(물 2ℓ당 약량)
토마토톤 지베렐린	25～50배(40～80cc) 50～100ppm(2～4캅셀)	50～100배(20～40cc) 25～50ppm(1～2캅셀)

멜론 관리요령

□ 저온 및 일조부족 대책

○ 시설 내 광환경 개선: 기능성필름 피복, 피복재 세척, 반사판 설치

○ 장기 일조부족 대비 보광시설 구비 : 3파장등, LED 등

○ 보온력이 우수한 터널피복재 및 내부커튼재 이용: 다겹보온자재 등

○ 토양수분을 다소 낮게 관리하여 뿌리활력 증진 및 지온저하 방지

○ 미생물제, 근활력 촉진제 등의 관주 처리로 생육촉진 도모

○ 수경재배 멜론은 양액농도를 높이고 공급량을 줄여 줌

□ 단계별 포장관리

< 정식단계 >

○ 이랑은 지온확보가 잘되도록 가능한 한 남북방향으로 설치

○ 정식 10일전에 하우스를 밀폐하고 비닐멀칭을 하여 충분한 지온확보

○ 정식후 관수는 지온 저하 및 토양 경화를 유발하므로 정식전 충분히 관수

○ 병해충 감염이 없고 뿌리발달이 좋으며 묘소질이 우수한 모종 선택

○ 정식 시 최저지온이 18℃이상 되게 하고, 맑은 날 오전 중에 정식

○ 정식 후에는 즉시 하우스나 터널을 밀폐하여 보온에 유의

○ 착과 및 과실 비대가 극히 불량한 포장은 재정식 유도

< 생육 및 수확단계 >

○ 주야간 적정 온도관리, 주간 환기로 암꽃형성을 유도

○ 착과 증진제(BA, 풀메트 등)를 이용하여 안정적인 착과 유도

○ 낮동안 천창과 측창을 이용한 적절한 환기 실시로 과습을 억제

○ 시설 내가 과습 상태일 경우 수화제 대신 훈연제로 병해충 방제

○ 생육단계별 적정 온습도 및 토양수분 관리

○ 특히 성숙기 당도향상 및 네트발현 촉진을 위한 수분 및 환경관리에 유의